Odebrecht

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Unidad Agroindustrial

Área Industrial

Fuentes alternativas de energía.
La autosuficiencia energética constituye un diferencial de Biocom.

La Unidad industrial es operada por medio de una Central de Operaciones Industriales (COI), con sistemas de automación, controles y cámaras que garantizan un acompañamiento en tiempo real de todas las etapas del proceso, influyendo en el rendimiento y eficiencia industriales.

Principales tecnologías aplicadas en la industria

  • Sistema de cogeneración de energía en condensación que, independientemente del proceso industrial, permite generar energía incluso en el período de entre zafra;
  • Fábrica de azúcar de modelo compacto, optimizando los equipos y el lay-out;
  • Dos calderas de alta presión de 67 kgf/cm², 520ºC y capacidad de producción de 150 toneladas de vapor/hora, cada una;
  • Sistema de extracción del jugo de la caña de azúcar realizado a través de un difusor, que utiliza el proceso de lixiviación;
  • Proceso de fabricación del etanol anhidro utilizando el Metil Etileno Glicol (MEG); y
  • Sistema de almacenamiento del etanol en dos tanques de 10 mil metros cúbicos, cada uno.

Procesos industriales

Los procesos que sirven de base para la fabricación del azúcar, etanol y producción de energía son:

  • Extracción – Consiste en la separación del jugo y de las fibras de la caña, a través del difusor y un molino para garantizar la extracción total de la sacarosa;
  • Tratamiento del jugo (Caldo) – decantación de impurezas minerales y vegetales, con colado posterior , garantizando la clarificación del jugo;
  • Evaporación y calentamiento – en este proceso ocurre el aumento de la temperatura para esterilización del jugo, evaporación del agua y la concentración en jarabe;
  • Fabricación de Azúcar – utiliza el jarabe en el proceso de calentamiento y concentración de sacarosa formando los cristales de azúcar;
  • Fermentación – tiene como materia prima la miel, resultante de la fabricación del azúcar, a la cual se le adiciona fermento transformando la sacarosa en vino;
  • Fabricación de Etanol – el vino que proviene del proceso de fermentación es destilado y concentrado;
  • Utilidades – representan las etapas de tratamiento de agua, residuos y las calderas responsables por la producción de vapor para el proceso industrial; y
  • Producción de Energía Eléctrica – a través del vapor generado en las calderas de alta presión, alimenta las turbinas que transforman esa energía térmica en mecánica y que los generadores convierten en energía eléctrica.